Conoce Taxtunú
Somos una empresa mexicana orientada a proporcionar gratas experiencias de
sabor
Veracruzano. Nos distinguimos por la calidad y magnífico sabor de nuestros productos.
Taxtunú ofrece productos auténticos de Veracruz con la calidad y sabor que te encantará disfrutar y
compartir. Café Gourmet, galletas de café, licores artesanales de frutas como maracuyá, café y lima;
mermeladas 100% fruta y salsas harán que disfrutes los sabores de la región en tu domicilio.
Taxtunú, significa "Manantial" en lengua Totonaca, los manantiales y fuentes se han considerado en
sentido figurado “origen de algo”; Taxtunú es el origen de una empresa enfocada a dar a conocer sabores
veracruzanos y apoyar a la comunidad de productores que nos permiten tener productos de excelente
calidad y que permitan poner en alto el nombre de México. La satisfacción de nuestros clientes es el
ingrediente más importante que agregamos a nuestros productos.
Café Taxtunú esta realizado con una cuidadosa selección de los mejores
granos de café de altura de Veracruz de la variedad arábica, se manejan dos tipos de café: el
caracolillo el cual es seleccionado minusciosamente desde la mata de café y el café de exportación que
tiene tamaño y características especiales, estos granos son cultivados específicamente de la zona de
Huatusco y Córdoba los cuales son municipios tradicionalmente cafeteros y que por su altitud entre 900
y 1800 metros sobre el nivel del mar ofrecen café de excelente calidad, con un aroma intenso y
agradable sabor.
Nuestro café cuenta con Certificación Rainforest Alliance lo que nos da la
"oportunidad para generar impacto público y positivo en el mundo". (RAINFOREST ALLIANCE, 2019)
Imagen 1. RAINFOREST ALLIANCE, 2019, People-planet-profit-infographic-new-seal-ES-01-scaled.jpg
Con la Certificación Rainforest Alliance queremos mejorar los medios de vida de los
agricultores y trabajadores a través de un ingreso y un salario dignos.
Las fincas certificadas Rainforest Alliance también son mejores para el planeta y más sostenibles a largo plazo. Esto se debe a que los agricultores certificados deben proteger los recursos naturales y el medio ambiente. Usan la tierra, el agua y la energía con cuidado. Los agricultores certificados usan menos fertilizantes y pesticidas artificiales, evitan la contaminación y gestionan los desechos.
(RAINFOREST ALLIANCE, 2019)
Tomando en consideración los cometarios y sugerencias de nuestros clientes,
hemos integrado nuevos productos como las mermeladas artesanales preparadas con ingredientes 100%
naturales y continuando con nuestra visión de apoyar a los productores y sus comunidades, realizamos
pagos justos por su mercancia y buscamos que éstos sean cultivados sin agregar químicos que pueden
afectar su calidad.
Contamos con mermeladas de sabores únicos como Mango-maracuyá y piña-papaya; también con algunos sabores
tradicionales como fresa y zarzamora, y tenemos productos especiales en temporada como la mermelada de
ponche de frutas y tejocote atendiendo a las diferentes necesidades y gustos de nuestros
clientes.
Los licores, también son realizados de manera artesanal utilizando técnicas manuales y muy cuidadosas
para despulpar la fruta o quitar la cascara de los cítricos evitando que se mezclen sabores amargos o
que interfieran en el sabor que se espera. Los licores son reposados por un periodo de tiempo
determinado por cada fruta para que pueda ofrecer el sabor y la textura deseados. Ya sea como digestivo
o acompañantes de alguna comida o postre son un aliado perfecto.